Granita w proszku o smaku cytrynowym

Granita cytrynowa to jeden z najlepiej rotujących smaków w ofercie punktów gastronomicznych — szczególnie w sezonie letnim.

Wyrazisty, kwaśno-słodki smak cytryny skutecznie zachęca do ponownego zakupu, a intensywna żółta barwa wyróżnia produkt w granitorze i przyciąga wzrok. Mieszanka w proszku rozpuszcza się sprawnie w proporcji 1:7, co przekłada się na niski koszt przygotowania porcji i wysoką marżę dla punktu. 

Zalety mieszanki:

✔ Doskonały smak i wyrazisty kolor
✔ Barwniki pochodzenia naturalnego
✔ Naturalny aromat
✔ Wysoka wydajność - proporcja 1:7
✔ Łatwa rozpuszczalność w wodzie
✔ Łatwa w przechowywaniu  imagazynowaniu 
✔ Wyprodukowana w wysokich standardach jaościowych

Sposób przygotowania:

✅ Granita: rozcieńczyć w stosunku 1:7 (1 opakowanie 1 kg + 7 l wody)
✅ Napoje: rozcieńczyć w stosunku 1:10 (1 opakowanie 1 kg + 10 l wody

Przygotowanie syropu wstępnego (1 : 4,5)
Aby ułatwić bieżące dozowanie sugerujemy sporządzenie syropu wstępnego.   
Do ok 1 litra wody należy dodać zawartość 1 opakowania (1 kg). Następnie zamieszać i odstawić na ok 15 minut w celu uwodnienia składników. Po upływiek ok 15 minut należy ponownie zamieszać syrop, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. 
W ten sposób powstaje ok 1, 75l intensywnego syropu, który można dolewać bezposrednio do granitora np. w proporcjach 450 ml na 2 litry wody.    

Syrop należy przechowywać w lodówce.

Składniki:
Cukier, kwas cytrynowy, aromat, barwnik: ryboflawina, stabilizator: karbometyloceluloza, guma guar.

Wartości odżywcze na 100g produktu:

• Wartość energetyczna 1604  kJ/ 384 kcal
• Tłuszcz: 0 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone:  0 g
• Węglowodany:  96 g
• w tym cukry: 95,5 g
• Błonnik: 0,2 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g