Granité en poudre saveur cerise

La granita à la cerise est une saveur au caractère distinct, légèrement acidulé, qui se distingue des propositions plus douces et attire les clients à la recherche de quelque chose de plus prononcé. Sa couleur rouge profonde, issue d'un colorant naturel (concentré de jus de betterave), est du plus bel effet dans le granitore et incite à l'achat. Mélange en poudre conçu pour un usage professionnel – haute performance avec un rapport de 1:7, facile à doser et à stocker.

Avantages du mélange :

✔ Excellent goût et couleur vive
✔ Colorants d'origine naturelle
✔ Arôme naturel
✔ Haute performance - rapport 1:7
✔ Facilement soluble dans l'eau
✔ Facile à stocker et à entreposer
✔ Fabriqué selon des normes de qualité élevées

Mode de préparation :

✅ Granita : diluer dans un rapport de 1:7 (1 sachet de 1 kg + 7 l d'eau)
✅ Boissons : diluer dans un rapport de 1:10 (1 sachet de 1 kg + 10 l d'eau)

Préparation du sirop préliminaire (1:4,5)
Pour faciliter le dosage courant, nous suggérons de préparer un sirop préliminaire.
Ajouter le contenu d'un sachet (1 kg) à environ 1 litre d'eau. Ensuite, mélanger et laisser reposer environ 15 minutes pour hydrater les ingrédients. Après environ 15 minutes, mélanger à nouveau le sirop jusqu'à obtenir une consistance homogène.
On obtient ainsi environ 1,75 l de sirop intense, que l'on peut verser directement dans le granitore, par exemple dans des proportions de 450 ml pour 2 litres d'eau.

Le sirop doit être conservé au réfrigérateur.

Ingrédients :
Sucre, acide citrique, arôme naturel, colorant : concentré de jus de carotte noire, stabilisant : carboxyméthylcellulose, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :

• Valeur énergétique 1604  kJ/ 384 kcal
• Matières grasses : 0 g
• dont acides gras saturés :  0 g
• Glucides :  96 g
• dont sucres : 95,5 g
• Fibres : 0,2 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g